Домой Предпринимательство Кальянная. Идем в нишу развлечений

Кальянная. Идем в нишу развлечений

кальянная  Я отношусь к курению отрицательно. Практически никогда не курил, а только баловался в один из моментов жизни. Это мне не принесло удовольствия. Однако статистика неумолимая вещь, и мы все знаем, что любителей покурить в обществе много, хотя и идет борьба с этой вредной привычкой. Но для курящих эта привычка развлечения, которые они вряд ли бросят. Поэтому стоит эти развлечения каким то образом цивилизовать.

Самое простое – это кальянная при кафе или баре. Главное в этой бизнес идее то, что, во-первых, вы отделяете любителей покурить от общества, в котором многие не курят, а, во-вторых, раз уж переубедить вообще не курить не удается, то лучше дать курильщику возможность курить лучший табак. Поскольку традиция курить кальян пришла с востока, то и табак для кальяна там самого высокого качества. Это позволяет (если возможно так назвать) хоть как-то уберечь здоровье курильщика от употребления дрянных сортов табака, которыми полны табачные киоски.

 Итак, для кого эта бизнес идея. Можно, конечно, и самостоятельно развернуть кальянную. То есть без привязки к действующему кафе или бару. Но это будет сложней. Нужно будет нарабатывать имя, чтобы ваш вновь созданный кальян бар стал посещаемым. Это время и деньги. Но можно. Правда выход на окупаемость и последующую прибыль отодвигается на срок, который определяется суммой вложений.

Самым лучшим вариантом для создания кальянной будет уже раскрученный бар или кафе. Стоит обратить внимание еще на один нюанс. Если средний чек вашего заведения меньше одной тысячи рублей, то не стоит заморачиваться. Дело в том, что средняя цена заправленного кальяна (кальян курится около 40 – 50 минут) в действующих кальянных около 750 рублей. Совершенно очевидно, что человек, способный оставить в вашем кафе не больше 300 рублей, не закажет кальян. Хотя и такое бывает. Лично наблюдал. В любом случае лучше ориентироваться на финансово способных клиентов.

кальянная

Если ваше заведение пользуется популярностью у людей, способных оставить больше тысячи рублей, то смело включайте кальянную в ассортимент оказываемых услуг. Однако следует создать “правильное” место для развлечения. Прежде всего, следует учесть, что ваш клиент должен погрузиться в атмосферу востока. Интерьер должен быть соответствующим. Об этом должен позаботиться профессиональный дизайнер. Диваны и кресла в обязательном порядке должны быть мягкими. Чтобы “попасть” в лучшие либо вам лично придется изучить все нюансы кальянного бизнеса, либо оплатите специального консультанта по этому вопросу.

Музыка должна успокаивать и создавать непередаваемую атмосферу уюта. Освещение должно быть ближе к интимному. Однозначно без общего света. Точечные светильники  подойдут больше. Следует также подумать о хорошей вентиляции помещения кальянной. А также не забудьте о правилах противопожарной безопасности. Очень важный пункт!

Кальянная. Идем в нишу развлечений
Специальный уголь для кальяна

Начать можно с небольшого количества кальянов. Например, с четырех. Смысл в том, что после каждого курения кальян должен быть вымыт. Представьте себе, что человек добровольно вдыхает в свои легкие дым от табака. И этот дым должен быть идеально чист. Поэтому мытье кальяна не то что хороший тон, а обязательная процедура для качественного салона. Важно качество воды, заливаемой в кальян, а также качество используемого угля.

Кальянная. Идем в нишу развлечений
Табак для кальяна

Как уже сказал табак для кальяна лучше заказывать на востоке. Там предлагается табак с различными натуральными добавками. По крайней мере, кальянные в Москве предлагают более 40 видов чистых вкусов и больше сотни миксов. Причем цена за миксы не меняется в зависимости от составляющих. Если начнете создавать свою кальянную, то поставщиков найдете. Это не проблема. Причем поставщики помогут приобрести и сами кальяны, и все расходные материалы. Вашей задачей будет сосредоточиться на организации этого развлечения.

Обратите внимание на кальянное меню. В кальянной следует подавать только лучшие сорта чая или кофе. А в качестве десерта лучше всего подойдут восточные сладости. Создав кальян бар, не забудьте о возможности выездного обслуживания. Это может быть дополнительной статьей дохода. Вот такая дополнительная идея вхождения в бизнес развлечения. И последнее.

По мнению многих специалистов те кальянные, которые есть в настоящее время очень далеки от истинных кальянных.

Поэтому ваш кальян бар вполне может стать успешным, если вы сможете понять эту нишу.

юридическая консультация

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ